Рецепт засолки скумбрии в домашних условиях с горчицей
7 рецептов засолки скумбрии в домашних условиях
Кто-то любит сало, кто-то — мясо, но эта водная обитательница желанна на любом столе — как в повседневном меню, так и в праздничном. Насколько она будет вкусной, зависит во многом и от того, как засолить скумбрию. Выбрать для этого можно один из многочисленных рецептов. Возможно, проще купить в магазине уже готовый вариант, но приготовленная в домашних условиях рыба обычно получается не менее вкусной. К тому же, в этом случае вы знаете, какого качества и свежести основной ингредиент вы приобретаете, пишут Вести.
Малосольная рыбка — фантастическая еда. Ее можно есть на завтрак с блинами, на обед с зеленым салатом и бородинским хлебом, на ужин с вареной картошечкой и тонко нарезанным сырым луком. Это идеальная закуска к водке и пиву, особенно в компании с хрустящими огурцами — свежими или тоже малосольными. А если засолить ее с азиатскими приправами — получится великолепная начинка для суши-роллов! Нам совершенно не важно, будет эта соль морской или каменной. Имеет значение другой фактор — размер помола.
Засолка скумбрии в горчичном рассоле
Скумбрия соленая сухого посола finecooking. Как посолить скумбрию в домашних условиях вкусно itsfood. Скумбрия провесная finecooking.
